広報誌2020年8月号に掲載した記事です。

サポートスタッフ向けの生活指導講座を開き「カビ」について学びました。 今年も既に、食中毒が原因と考えられる体調不良で実習生が仕事を休む事例が発生しており、 サポートスタッフ自身が正しい知識を身に付けた上で指導することが目的です。 カビが引き起こす健康被害の説明から始まり、カビの種類とそれぞれが発生しやすい条件、予防方法についての見識を深めました。

カビは見た目に汚いことはもとより、健康にも悪影響を及ぼします。 カビの種類によっては専門業者に除去を依頼せねばならず、実習生が寮を退去する際に追加料金が発生する可能性もあります。 この季節の定期訪問時には、寮における衛生管理指導（キッチン周りや冷蔵庫、食べ残しのチェック等）をいつも以上に徹底し、 実習が滞らないようスタッフ一同気を引き締めて取り組んでいます。